设为首页 加入收藏

乐宝娱乐

你的位置 : 主页 > 烘培 > 土司 >

面包机鸡蛋吐司

来源:网络整理  2014-01-10 17:11
点击:



材料:

中种面团:高筋面粉300克,鸡蛋2个(原方子103克),牛奶103克,

酵母2克(夏天酵母用了较少,如果冬天可以加到3克)

主面团:白砂糖38克 ,盐3克,黄油25克

做法:

1、牛奶倒入面包机中,磕进两个鸡蛋,倒入面粉,上面撒酵母;

2、用筷子搅拌一下,混合液体和面粉,以免开动面包机的时候面粉乱飞;

3、开着盖子和面10分钟左右,揉成团即可关掉电源,直接盖上面包机盖子发酵;

4、发酵成4倍大,加入主面团中的材料;(原方子是33度2小时发酵。现在夏天刚好室温就差不多这个温度,时间是差不多就可以啦,重要的是观察面团)

5、选择面包机自动程序,我选了“和风面包”,颜色“浅”,重量“900克”,这是揉好的面团;

6、在烤箱里发酵得差不多的面团;

7、烘烤中;

8、时间到,出炉马上脱模,放在烤网上冷却至还有一点余温的时候装入保鲜袋,扎紧袋口,第二天早上切片。

打印

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 8大常见癌症的免死金牌

    8大常见癌症的免死

    #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症,可以说,它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

  • 女人预防乳腺癌吃哪些食物

    女人预防乳腺癌吃

    #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示,女人每天都饮用富含优

  • 床太大并不利于夫妻亲热

    床太大并不利于夫

    性爱是件美妙的事,不仅能让人享受快感、增进感情,还有益健康。

热门食谱

推荐文章