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砂糖饼干

来源:网络整理  2014-01-10 17:23
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表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。

原料

低筋面粉125克、黄油75克、牛奶15克、白糖12克、盐0.5克

装饰用粗砂糖35克

份量48块左右

做法

1、黄油切小块,软化。加入白糖和盐,

2、用电动打蛋器打发

3、分次加入蛋液,

4、低筋面粉过筛

5、倒入打好的黄油中,

6、然后混合均匀,放保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟,

7、然后搓成长条,

8、表面刷水,沾上粗砂糖,

9、放冰箱冷冻20分钟左右,切0.4厘米薄片,

10、烤箱175度预热,中层烤22分钟左右。

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