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椰香柠檬酸奶曲奇

来源:网络整理  2014-01-10 17:29
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原料:无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺

做法:

1.黄油室温软化;

2.加入糖粉;

3.用电动打蛋器搅拌均匀;

4..加入原味酸奶,然后将一整个柠檬的皮刨成皮屑加入盆中;

5.再次搅打均匀;

6.低筋面粉、奶粉、泡打粉混合筛入盆中;

7.用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊;

8.装入裱花袋中,配中号六齿花嘴;

9.烤盘垫纸,挤出“s”型饼干坯;

10.烤箱预热,上火170度,下火160度烘烤20分钟左右,熄火后不要打开烤箱门,继续用余温再焖10分钟左右即可。

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