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黄油饼干(2)

来源:网络整理  2014-01-10 17:32
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黄油饼干(2)


材料:低筋粉120g,全蛋液15ml,黄油75g,糖粉50g

做法:

1.黄油室温软化后,加入糖粉搅打至黄油颜色略浅。

2.加入全蛋液拌匀。

3.加入过筛好的低粉,和成面团。

4.用手把面团整成长方体,包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬。

5.取出切成厚片,平铺在烤盘上。

6..烤箱提前预热,上下火160度,将饼干放中层,烤约20分钟左右至表面金黄即可。

黄油饼干(2)

小贴士:

1.步骤1时黄油加糖粉后不需要打发,直接打到颜色变浅即可。

2.我用的不沾烤盘,所以烤盘上没有铺油纸,如果你的烤盘没有这功能,请记得一定要垫油纸,切记!

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