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紫玉米葡萄干马德琳玛芬

来源:网络整理  2014-01-10 17:36
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紫玉米葡萄干马德琳玛芬


原料:
半杯紫玉米面(比较细的,没有紫色的黄色也可以)1杯全面低筋面粉半杯麦芽粉  1个鸡蛋 3大勺有机黄油 2大勺糖 2小勺泡打粉 1杯低脂牛奶少许盐(半小勺或更少)剁碎的泡软的葡萄干3大勺

做法:
1、把干的原料放在一个容器里混合均匀;把鸡蛋打散,和牛奶、融化的黄油放在一个碗里混合;

2、把液体倒入干原材的容器中,放入泡软的葡萄干,用橡皮勺或是筷子拌匀,面糊应当很稠;

3、烤箱开200度(400华氏),把面糊倒入12个大个马德琳模子中(铸铁的或是硅胶的),三分之二满,烤15-18分钟就可以了。

热量:
每个马德琳蛋糕大约140卡路里脂肪5克碳水化合物20克糖6克蛋白质4克

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