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河虾煮丝瓜

来源:网络整理  2014-01-15 14:38
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河虾煮丝瓜


做法:

1、河虾0.5斤,用剪刀剪掉河虾的须和脚,洗净;

河虾煮丝瓜

2、锅里去油烧热,放入几根姜丝,倒入河虾,开大火爆炒,直到炒干水分,虾完全变红;

河虾煮丝瓜

3、加入适量的花雕酒,盖上锅盖,焖20秒钟,加入适量的水,淹过虾子;

河虾煮丝瓜

4、加入适量的盐和胡椒粉;长丝瓜1条,去皮、去瓤,切成丝瓜条,待水开后倒入。

河虾煮丝瓜

5、丝瓜放入后,盖上锅盖,大火焖煮3分钟,开盖加鸡精调味即成。

河虾煮丝瓜

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