设为首页 加入收藏

乐宝娱乐

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 凉拌菜 >

凉拌绿豆芽(2)

来源:网络整理  2014-01-15 15:01
点击:



材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒

做法:

1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。

2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。

3、洒上少许的精盐,拌匀。最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。

小贴士:

1、使用豆芽机发豆芽前需清洗干净豆芽机,使用过后同样要清洗,清洗干净后最好是晾晒一段时间,防止滋生霉菌。

2、绿豆等要提前用清水清洗浸泡,一般浸泡3-5小时即可。

3、为保证豆芽的品质,在生豆芽过程中建议隔12小时左右换次清水。

4、绿豆芽焯水要炒熟,胡萝卜适当焯水即可。

5、凉拌酱油,凉拌醋和油泼辣椒要根据喜好和口感酌情增减。

打印

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 8大常见癌症的免死金牌

    8大常见癌症的免死

    #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症,可以说,它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

  • 女人预防乳腺癌吃哪些食物

    女人预防乳腺癌吃

    #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示,女人每天都饮用富含优

  • 床太大并不利于夫妻亲热

    床太大并不利于夫

    性爱是件美妙的事,不仅能让人享受快感、增进感情,还有益健康。

热门食谱

推荐文章