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新鲜草莓酱

来源:网络整理  2014-01-12 11:05
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材料:草莓3斤,冰糖150克

做法:

1 将草莓清洗干净,放入不锈钢锅子中,冲入250克清水,大火烧开;

2 大火烧开后转小火,放入冰糖,适当的搅拌;

3 小火煮30分钟左右,汤汁开始浓稠;

4 觉得汤汁变得浓稠时开始,用木头铲子不停的边搅拌边熬煮,直至非常浓稠;

5 趁热装入干净无水无油的密封容器中即可;

小贴士:

1 草莓要清洗干净,摘去绿色的蒂;

2 不要用铁锅、铜锅来熬果酱,比较适合用砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅;

3 可是适当的放点麦芽糖和柠檬汁;

4 果酱为高热量食品,请适量食用,浅尝即可;

5 本食品仅适用一般普通人群食用;

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