设为首页 加入收藏

乐宝娱乐

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 广东粤菜 >

蜜豆马蹄糕

来源:网络整理  2014-01-15 17:43
点击:


马蹄糕是广东特色小吃,荸荠在粤语里称为“马蹄”,马蹄粉含丰富的维生素b和c、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效,马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。这几天做马蹄糕吃上瘾了,所以换着不同口味的吃,今天做的是蜜豆味的,香香的qq的可好吃了!

材料:马蹄粉125克、白糖150克、红蜜豆150克、水750克、食用油少量

做法:

1、准备材料

2、马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆

3、锅里放白糖和250ml的水,煮成糖水

4、将蜜豆加入稍煮,可倒小勺生粉浆勾芡

5、将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆

6、取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆

7、用中大火蒸20分钟成透明状

8、待其冷却脱模

9、切成菱形状

10、平底锅刷少量油,将蜜豆马蹄糕煎香即可

打印

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 8大常见癌症的免死金牌

    8大常见癌症的免死

    #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症,可以说,它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

  • 女人预防乳腺癌吃哪些食物

    女人预防乳腺癌吃

    #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示,女人每天都饮用富含优

  • 床太大并不利于夫妻亲热

    床太大并不利于夫

    性爱是件美妙的事,不仅能让人享受快感、增进感情,还有益健康。

热门食谱

推荐文章